Irish Moss ali Irski mah je dodatek, ki izboljša čistost piva. Dodajanje 5-15 min pred koncem kuhanja. Priporočeno je predhodno namakanje (hidracija), cca. 60 min pred uporabo. Za lažje doziranje upoštevamo, da je 1 g enako 1 čajni žlički. Namenjen je za vse vrste piva. Ne vpliva na okus.
Doziranje: 2-5 g na 20 L pivine.
Količina: 100 g
